油泼面
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刚来到食堂三楼,看到一对情侣,女孩拿着一个盆一样大的碗,漏出一副不可思议的表情递到男孩跟前。路过瞥一眼,是一碗面。
这不是陕西的面吗?!
在三楼转转,果然看到一家新开的店,买肉夹馍,油泼面的。肉夹馍和老潼关价钱一样,八块九块的,好像比老潼关还贵,我记得高中和同学去,一个是七块钱 ,一口下去,满满地都是心疼的味道。
说是长安风味,大盆,宽面皮好像成了陕西的标志。
但是我觉得好吃的面还是炒棍棍面,或者说炒拉条子。师傅把面团拉长,哒哒地摔在案板上,炒出来的面是条状的很劲道,有麦芽 甜味。或者是炸酱面,汇通面的炸酱面也是很不错的,鲜甜酱香,不像天津的,天津的炸酱面就是甜面酱拌出来的,一股子醇味,不好吃。
“同学你拿饮料了吗?”
“诶?”
取饭的时候窗口里的姐姐递过来旁边一瓶可乐,把身子挺直,朝后面喊到,
“买面的可以免费领一瓶饮料!”
这碗真是要比我洗脸盆要大了,两只手只能拢住三分之一。抱着这么大的碗找座位甚至有点尴尬。
最后送的是可乐,我想要是最后送的是面汤,那才更有感觉一些。
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这不是陕西的面吗?!
在三楼转转,果然看到一家新开的店,买肉夹馍,油泼面的。肉夹馍和老潼关价钱一样,八块九块的,好像比老潼关还贵,我记得高中和同学去,一个是七块钱 ,一口下去,满满地都是心疼的味道。
说是长安风味,大盆,宽面皮好像成了陕西的标志。
但是我觉得好吃的面还是炒棍棍面,或者说炒拉条子。师傅把面团拉长,哒哒地摔在案板上,炒出来的面是条状的很劲道,有麦芽 甜味。或者是炸酱面,汇通面的炸酱面也是很不错的,鲜甜酱香,不像天津的,天津的炸酱面就是甜面酱拌出来的,一股子醇味,不好吃。
“同学你拿饮料了吗?”
“诶?”
取饭的时候窗口里的姐姐递过来旁边一瓶可乐,把身子挺直,朝后面喊到,
“买面的可以免费领一瓶饮料!”
这碗真是要比我洗脸盆要大了,两只手只能拢住三分之一。抱着这么大的碗找座位甚至有点尴尬。
最后送的是可乐,我想要是最后送的是面汤,那才更有感觉一些。
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