16 腌泡菜
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宋墨玉自买了这几个芋头后，就跟打开什么开关似的，买起来没完没了。当然主要是今天从李母那要回一笔债，这钱就跟白得的似的，花起来不怎么心疼。
一文钱一把的豆角我买！一文钱一个的白萝卜我买！旁人眼里的便宜货却是宋墨玉的心头好，这可都是纯天然无污染的蔬菜呀，还这么便宜，怎一个物美价廉了得。路边还没收摊的菜农小贩看到宋墨玉这副架势，恨不得个个起身相迎。
买着买着，宋墨玉两只手都提满了东西。
大庭广众之下，宋墨玉又没法把这些东西放进随身空间里，只得自己拎着。每走一段路就要歇一下。眼瞅着离家还有半里路，她已经手酸得一步路都不想走。把手里的一应蔬果放在旁边略高些的台阶上，兀自拿了手帕擦汗。
“姐！”宋之衡的声音一路传了过来，他身旁还跟着唐惠惠。
“墨玉姐姐。”唐惠惠乖乖地叫了一声。
小姑娘极有眼力劲，立马上手帮宋墨玉提起东西来。宋之衡有样学样，也赶紧提起那几个芋头，还忍不住抱怨两句：“姐。你还说等你回来就开饭，我在家门口脖子都快伸断了，也没看到你回来。”
“这不是一不留神多买了些嘛。”宋墨玉摸了摸鼻子。
有了这两人的加入，宋墨玉终于松了口气。三人没一会就把这些蔬果都搬回宋家的院子。
“惠惠，多谢你了。没想到我的力气还没有你大。”宋墨玉自己都觉得有些不好意思。
原主这十多年来娇生惯养，身娇体弱，论起体力活来还不如小自己四岁的唐惠惠。她还真的筹划一下怎么强身健体。日后要做吃食买卖，少不得耗费心神体力，必须把身体底子打好。
听到宋墨玉的感谢，唐惠惠也笑了，小脸在夕阳映照下红扑扑的：“我在家里这些活做惯的。以后你有什么干不动的便去叫我。”
她原是想来宋家专程谢谢宋墨玉做的酸梅汤还有鸡汤。这两样吃食前者是从未喝过的消暑饮品，酸酸甜甜的，叫人喝了便畅快。后者是十几钱一斤鸡肉做的汤，还加了见都没见过的菌菇。平白无故送去她家，邵奶奶和唐惠惠都觉得不好意思。
在宋墨玉外出的这段时间里，唐惠惠便来了宋家帮着干了不少活。甚至把家里闲置的一个鸡笼子拿了过来，铺了干燥的稻草，好让那几只小鸡仔有个新窝。
宋墨玉怎么看这鸡笼怎么好，小鸡仔们正在里头窝成一团叽叽喳喳。她回来路上才想起往买鸡笼了，打算明天再说，没想到一回来惠惠就已经把这个难题给她解决了。
“我今天多蒸了米饭，你就留……”宋墨玉那句留下来吃饭还没说完，唐惠惠就跟被雷击了似的，飞也似地跑了，只留下远远飘来的一句，“墨玉姐姐我先回家啦”。
看得宋墨玉姐弟俩目瞪口呆。
宋之衡说：“惠惠姐又不好意思了。”
邵奶奶和惠惠祖孙俩都是不愿意占别人便宜的人。人家对她们一分好，她们就一定要成倍地回报。酸梅汤和鸡汤显然在她们眼里是极大的便宜，不知道怎么回报才好。
“废话。我当然看出来了。算了算了。我得赶紧去炒个青菜，你去帮着爹收摊，今天吃完饭我还有件事要做呢。”宋墨玉安排道。
厨房里已经不似宋墨玉刚来时那般杂乱。锅碗瓢盆洗得干干净净不说，还归置得整整齐齐，摆在固定的位置。水缸里的水永远是满的，灶台上的油尘做一次饭擦一回，看着就叫人赏心悦目。
宋墨玉把刚才路边顺手买的一捆菠菜取了几颗，浸入井水洗净，打算做个清炒菠菜。看到这菠菜她就忍不住想起在原来世界看的电视剧，主角团和皇帝巡游，就给这菠菜取了个“红嘴绿鹦哥”的名字，倒是颇有意趣。
酸梅汤一家人都已经喝过。鸡枞菌炖鸡汤却是才喝上。饭桌上，宋飞鸿瞪圆了眼睛：“这哪里是鸡汤，这是凤凰汤吧！”
“爹，你还见过凤凰呢。”宋墨玉开玩笑。
“那可不是见过吗？你娘就是凤凰。”宋飞鸿说着还给纪嫣也倒上一碗，因为纪嫣不喜油腻的汤，还贴心地拂去了上面的鸡油。
纪嫣先是跟着一笑，继而又装作恼怒：“没喝酒你说什么胡话。”
宋之衡：“……”你们多说点吧，我只想再来一碗饭。
吃饱喝足后，宋墨玉却没闲下来。
宋之衡打着饱嗝，一边刷碗一边问：“姐。不是刚吃饱吗？你这就做上夜宵了？”
“夜宵你个大头鬼。我今晚上做的，要过好几天才能吃上呢。”宋墨玉撸起袖子，一边把洗净的白萝卜切成条和片状一边说道。
“什么好吃的要费这么久功夫？我来帮你！”宋之衡一听就来劲了，立马凑到宋墨玉身边。
“去去去，赶紧把碗洗了，今天你陪娘出去散步。娘今天又吃多了，积食。”
“那还不是怪你做的太好吃了。而且娘哪里要我陪啊，咱爹积极着呢。”
随即姐弟俩往院门一瞅，正看到纪嫣和宋飞鸿一前一后地往外走了。许是爹想牵娘的手一起散步消食，但娘不让，爹只得怨气十足地跟在后头。
“你顺便把这个坛子也洗了。”宋墨玉指了指角落的一口深褐色的大坛子。
“咱家什么时候有这个坛子了？”宋之衡跑到坛子前，挠了挠头，死活想不起来。
宋墨玉有些心虚。傻孩子，以前当然没有了。这是我趁你们都不在厨房的时候从空间里拿的。但她马上说：“一直在这啊。之前厨房太乱了，想找什么都找不到，这口坛子一直被杂物挡着，才收拾出来。你快点洗，等会我就要用，还想不想吃好吃的了？”
宋之衡没怀疑宋墨玉的话，乐呵呵地把坛子抱到水井边，开始小心翼翼地清洗起来。
宋墨玉把白萝卜切完，又切了一些胡瓜，去掉了胡瓜中间会略带苦味的瓜瓤，这便是腌泡菜的两种主料了。
萝卜和胡瓜的共同特点就是清脆多汁，味道香甜，生食、凉拌、腌制都是上上之选。最近天热，蔬果容易放坏，宋墨玉就想做点腌菜，既能储存，吃起来又开胃。
宋墨玉把处理好的萝卜胡瓜放进大盆里，先撒了三勺盐抓匀腌制。等杀出水分后再把它们清洗干净，洗掉多余的盐分，加入她准备好的蒜末、干辣椒。
趁着灶台还有火，趁机烧了一碗热油，加入花椒粒炸过后捞出。将剩下的热油浇到大盆里，再加酱油、陈醋、糖。
宋之衡蹲在旁边，眼神幽怨。
宋墨玉一边把搅拌均匀的泡菜放进洗净的坛子里，一边看了弟弟一眼：“你干什么？”
“我现在就想吃这个。”宋之衡闻着这香味，感觉哈喇子都要流满地了。
“不行。你不是吃饱了吗？”这时候都还没腌入味呢，还不到最佳食用期。
“但是我又饿了。”
“不，你不饿。”宋墨玉义正言辞地说。
“姐姐！”宋之衡不死心，试图撒娇。
“男的撒娇对我没用哈。”宋墨玉瞪了弟弟一眼，把坛口浇了一圈水盖上盖后密封好，“没有我的允许不准打开。不然这一坛子坏了小心我揍你。”
宋之衡不信宋墨玉会打他，手欠地要去掀盖子，然后就被无情铁手锤了一拳。
“呜呜呜……”
另一边，宋飞鸿正和纪嫣小河边漫步，夫妻低头私语。突然听到自家小儿子的哭声，这哭声越听越近，仿佛是来寻他们的。
纪嫣疑惑地问：“阿衡怎么了？咱们出门时他不还好好的。”
宋飞鸿沉思片刻笃定道：“可能吃太饱，撑哭了。”
“哇——”好不容易过来寻求安慰的宋之衡听到这话，哭得更加伤心了。
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买着买着，宋墨玉两只手都提满了东西。
大庭广众之下，宋墨玉又没法把这些东西放进随身空间里，只得自己拎着。每走一段路就要歇一下。眼瞅着离家还有半里路，她已经手酸得一步路都不想走。把手里的一应蔬果放在旁边略高些的台阶上，兀自拿了手帕擦汗。
“姐！”宋之衡的声音一路传了过来，他身旁还跟着唐惠惠。
“墨玉姐姐。”唐惠惠乖乖地叫了一声。
小姑娘极有眼力劲，立马上手帮宋墨玉提起东西来。宋之衡有样学样，也赶紧提起那几个芋头，还忍不住抱怨两句：“姐。你还说等你回来就开饭，我在家门口脖子都快伸断了，也没看到你回来。”
“这不是一不留神多买了些嘛。”宋墨玉摸了摸鼻子。
有了这两人的加入，宋墨玉终于松了口气。三人没一会就把这些蔬果都搬回宋家的院子。
“惠惠，多谢你了。没想到我的力气还没有你大。”宋墨玉自己都觉得有些不好意思。
原主这十多年来娇生惯养，身娇体弱，论起体力活来还不如小自己四岁的唐惠惠。她还真的筹划一下怎么强身健体。日后要做吃食买卖，少不得耗费心神体力，必须把身体底子打好。
听到宋墨玉的感谢，唐惠惠也笑了，小脸在夕阳映照下红扑扑的：“我在家里这些活做惯的。以后你有什么干不动的便去叫我。”
她原是想来宋家专程谢谢宋墨玉做的酸梅汤还有鸡汤。这两样吃食前者是从未喝过的消暑饮品，酸酸甜甜的，叫人喝了便畅快。后者是十几钱一斤鸡肉做的汤，还加了见都没见过的菌菇。平白无故送去她家，邵奶奶和唐惠惠都觉得不好意思。
在宋墨玉外出的这段时间里，唐惠惠便来了宋家帮着干了不少活。甚至把家里闲置的一个鸡笼子拿了过来，铺了干燥的稻草，好让那几只小鸡仔有个新窝。
宋墨玉怎么看这鸡笼怎么好，小鸡仔们正在里头窝成一团叽叽喳喳。她回来路上才想起往买鸡笼了，打算明天再说，没想到一回来惠惠就已经把这个难题给她解决了。
“我今天多蒸了米饭，你就留……”宋墨玉那句留下来吃饭还没说完，唐惠惠就跟被雷击了似的，飞也似地跑了，只留下远远飘来的一句，“墨玉姐姐我先回家啦”。
看得宋墨玉姐弟俩目瞪口呆。
宋之衡说：“惠惠姐又不好意思了。”
邵奶奶和惠惠祖孙俩都是不愿意占别人便宜的人。人家对她们一分好，她们就一定要成倍地回报。酸梅汤和鸡汤显然在她们眼里是极大的便宜，不知道怎么回报才好。
“废话。我当然看出来了。算了算了。我得赶紧去炒个青菜，你去帮着爹收摊，今天吃完饭我还有件事要做呢。”宋墨玉安排道。
厨房里已经不似宋墨玉刚来时那般杂乱。锅碗瓢盆洗得干干净净不说，还归置得整整齐齐，摆在固定的位置。水缸里的水永远是满的，灶台上的油尘做一次饭擦一回，看着就叫人赏心悦目。
宋墨玉把刚才路边顺手买的一捆菠菜取了几颗，浸入井水洗净，打算做个清炒菠菜。看到这菠菜她就忍不住想起在原来世界看的电视剧，主角团和皇帝巡游，就给这菠菜取了个“红嘴绿鹦哥”的名字，倒是颇有意趣。
酸梅汤一家人都已经喝过。鸡枞菌炖鸡汤却是才喝上。饭桌上，宋飞鸿瞪圆了眼睛：“这哪里是鸡汤，这是凤凰汤吧！”
“爹，你还见过凤凰呢。”宋墨玉开玩笑。
“那可不是见过吗？你娘就是凤凰。”宋飞鸿说着还给纪嫣也倒上一碗，因为纪嫣不喜油腻的汤，还贴心地拂去了上面的鸡油。
纪嫣先是跟着一笑，继而又装作恼怒：“没喝酒你说什么胡话。”
宋之衡：“……”你们多说点吧，我只想再来一碗饭。
吃饱喝足后，宋墨玉却没闲下来。
宋之衡打着饱嗝，一边刷碗一边问：“姐。不是刚吃饱吗？你这就做上夜宵了？”
“夜宵你个大头鬼。我今晚上做的，要过好几天才能吃上呢。”宋墨玉撸起袖子，一边把洗净的白萝卜切成条和片状一边说道。
“什么好吃的要费这么久功夫？我来帮你！”宋之衡一听就来劲了，立马凑到宋墨玉身边。
“去去去，赶紧把碗洗了，今天你陪娘出去散步。娘今天又吃多了，积食。”
“那还不是怪你做的太好吃了。而且娘哪里要我陪啊，咱爹积极着呢。”
随即姐弟俩往院门一瞅，正看到纪嫣和宋飞鸿一前一后地往外走了。许是爹想牵娘的手一起散步消食，但娘不让，爹只得怨气十足地跟在后头。
“你顺便把这个坛子也洗了。”宋墨玉指了指角落的一口深褐色的大坛子。
“咱家什么时候有这个坛子了？”宋之衡跑到坛子前，挠了挠头，死活想不起来。
宋墨玉有些心虚。傻孩子，以前当然没有了。这是我趁你们都不在厨房的时候从空间里拿的。但她马上说：“一直在这啊。之前厨房太乱了，想找什么都找不到，这口坛子一直被杂物挡着，才收拾出来。你快点洗，等会我就要用，还想不想吃好吃的了？”
宋之衡没怀疑宋墨玉的话，乐呵呵地把坛子抱到水井边，开始小心翼翼地清洗起来。
宋墨玉把白萝卜切完，又切了一些胡瓜，去掉了胡瓜中间会略带苦味的瓜瓤，这便是腌泡菜的两种主料了。
萝卜和胡瓜的共同特点就是清脆多汁，味道香甜，生食、凉拌、腌制都是上上之选。最近天热，蔬果容易放坏，宋墨玉就想做点腌菜，既能储存，吃起来又开胃。
宋墨玉把处理好的萝卜胡瓜放进大盆里，先撒了三勺盐抓匀腌制。等杀出水分后再把它们清洗干净，洗掉多余的盐分，加入她准备好的蒜末、干辣椒。
趁着灶台还有火，趁机烧了一碗热油，加入花椒粒炸过后捞出。将剩下的热油浇到大盆里，再加酱油、陈醋、糖。
宋之衡蹲在旁边，眼神幽怨。
宋墨玉一边把搅拌均匀的泡菜放进洗净的坛子里，一边看了弟弟一眼：“你干什么？”
“我现在就想吃这个。”宋之衡闻着这香味，感觉哈喇子都要流满地了。
“不行。你不是吃饱了吗？”这时候都还没腌入味呢，还不到最佳食用期。
“但是我又饿了。”
“不，你不饿。”宋墨玉义正言辞地说。
“姐姐！”宋之衡不死心，试图撒娇。
“男的撒娇对我没用哈。”宋墨玉瞪了弟弟一眼，把坛口浇了一圈水盖上盖后密封好，“没有我的允许不准打开。不然这一坛子坏了小心我揍你。”
宋之衡不信宋墨玉会打他，手欠地要去掀盖子，然后就被无情铁手锤了一拳。
“呜呜呜……”
另一边，宋飞鸿正和纪嫣小河边漫步，夫妻低头私语。突然听到自家小儿子的哭声，这哭声越听越近，仿佛是来寻他们的。
纪嫣疑惑地问：“阿衡怎么了？咱们出门时他不还好好的。”
宋飞鸿沉思片刻笃定道：“可能吃太饱，撑哭了。”
“哇——”好不容易过来寻求安慰的宋之衡听到这话，哭得更加伤心了。
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